목차 수많은 미식가들의 선택 '락사' 이국적인 풍미로 입맛을 돋우는 데 있어 락사의 맛에 필적할 만한 요리는 거의 없습니다. 동남아시아의 활기찬 요리 풍경에서 유래한 락사는 진하고 향긋한 국수 요리로 전 세계 수많은 미식가들의 마음을 사로잡았습니다. 이 상징적인 요리는 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아 요리에 깊은 뿌리를 두고 있으며, 각 지역마다 고유한 레시피를 가미하여 만들어집니다. 오늘 블로그에서는 동남아시아에서 사랑받는 이 음식의 역사, 재료, 조리법을 알아보는 풍미 가득한 여행을 떠나보겠습니다. 1. 락사의 기원 락사의 역사는 그 맛만큼이나 풍부하고 다양합니다. 락사의 뿌리는 15세기 말라카 술탄국으로 거슬러 올라가며 중국과 말레이 요리 전통의 융합으로 처음 등장했습니다. 시간이 지남에 따라 해..
