카레 퍼프 이 블로그 글은 말레이시아와 싱가포르에서 자란 셀레스트 탄과 모건 앤서니 부부가 운영하는 뉴욕의 제과 요리사 출신 제과점과 쿠이 전문점 '레이디 웡'을 중심으로, 카레 퍼프에 대한 이야기를 다룹니다. 동남아시아의 보편적인 간식 카레 퍼프는 말레이시아와 싱가포르에서 매우 보편적이고 유명한 간식입니다. 이 간식은 말레이시아와 싱가포르에서 카페테리아, 야시장, 식료품점, 노점상, 식당, 호텔 등 다양한 장소에서 구할 수 있습니다. 앤서니는 싱가포르에서 힐튼 호텔에서 일하던 시절, 튀긴 기름 냄새 때문에 카레 퍼프에 대한 추억을 갖고 있습니다. 그는 자신의 어머니가 가족을 위해 카레 퍼프를 만들기도 했다고 언급하며, 이 음식은 자신의 아버지가 티타임 간식으로 집에 가져오기도 했던 음식입니다. 카레 퍼..
