목차 다양한 매력 요리 '케밥' 중동과 지중해 지역에서 유래한 군침이 도는 케밥은 전 세계 음식 애호가들의 마음과 입맛을 사로잡은 요리입니다. 육즙이 풍부한 꼬치고기부터 입맛을 돋우는 채식주의자를 위한 케밥까지, 우리에게 다양한 맛과 식감으로 즐거움을 선사합니다. 이 블로그에서는 케밥의 역사와 종류, 필수 재료, 세계 속의 케밥 등을 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 1. 케밥의 기원 케밥, 카밥 또는 시시 케밥으로도 알려진 케밥은 수세기 전으로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 케밥의 기원은 중동과 중앙아시아의 유목 부족이 직화로 고기를 구워 먹던 고대부터 거슬러 올라갑니다. 이 기술이 무역로를 따라 퍼지면서 현지의 풍미를 받아들이고 진화하여 지역 전역의 다양한 문화에 필수적인 요소가 되었..
