스웨덴의 Midsummer Eve ( 전통 딸기 케익)

스웨덴의 Midsummer Eve

 

스웨덴의 Midsummer Eve는 매년 6월 18일에서 24일 사이의 목요일 밤에 도시가 조용해지고, 예테보리 외곽의 고속도로에 교통 체증이 발생하는 특별한 날입니다. 

 

이날은 스웨덴 전역에서 제철 요리와 함께 다산을 기념하는 축제로 사람들을 다시 불러들입니다.  

이 블로그에서는 스웨덴의 Midsummer Eve 축제에 대해 자세히 알아보고, 그 매력을 분석해보고자 합니다.

 

스웨덴의 Midsummer Eve

Midsummer Eve의 역사와 의미

Midsummer Eve는 스웨덴 역사에서 중요한 날 중 하나입니다. 역사적으로 한여름날 전날 밤은 미래를 예측할 수 있는 마법의 밤 중 하나로 여겨졌으며, 미래를 향한 일종의 마법의 창이 열렸다고 합니다. 

이는 특히 젊은이들에게 미래의 배우자와의 만남을 예언하는 시기로 여겨져, 젊은이들을 위한 파티 시간으로 여겨졌습니다.

 

 

Midsummer Eve의 상징적인 요소 : 다산

Midsummer Eve 축제에서 가장 중요한 요소 중 하나는 다산입니다. 다산은 스웨덴 전통에서 매우 중요한 상징적인 요소로 여겨집니다. 축제를 기리기 위해 만들어진 다산 기호는 꽃으로 장식되어 축제 전날 밤에 자라며, 축제의 저녁에 춤을 출 준비를 합니다.  

 

이를 통해 전년도 축제에서의 기억과 새로운 시작을 상징화합니다.

 Midsummer Eve의 음식 

Midsummer Eve는 스웨덴 음식 문화에서도 중요한 날입니다. 훈제 연어 접시, 절인 청어, 미트볼(스웨덴식 고기볼), 딜을 뿌린 새 감자, 딸기 케이크 등 다양한 음식이 Midsummer Eve의 테이블에 차례로 준비됩니다. 

특히 감자는 스웨덴에서 중요한 식재료로 여겨져, 수확 여부와 준비 상태에 대한 관심이 매우 높습니다.

 

■ 스웨덴 전통 딸기 케이크

 

Midsummer Eve의 딸기 케이크

한여름의 맛을 상징하는 딸기는 Midsummer Eve 축제에서 중요한 재료입니다. 스펀지 층, 바닐라 휘핑크림, 딸기로 구성된 딸기 케이크는 전통적인 한여름 디저트입니다. 
이를 통해 축제의 맛과 분위기를 더욱 즐길 수 있습니다. 레시피에 따라 현대적인 트위스트를 줄 수도 있으며, 아이싱이나 다른 종류의 케이크로 바꿀 수도 있습니다.
딸기를 장식한 한여름 케이크는 축제의 분위기와 맛을 완벽하게 재현합니다.

 

스웨덴의 Midsummer Eve는 전통과 맛이 어우러진 매력적인 축제입니다. 역사적인 의미와 다산을 비롯한 요소들은 축제의 독특한 분위기를 만들어냅니다. 음식 역시 축제의 중요한 요소로서, 제철 음식과 딸기 케이크를 통해 한여름의 맛을 즐길 수 있습니다. 스웨덴 Midsummer Eve는 전통과 맛을 함께 즐길 수 있는 특별한 날이며, 이 축제를 통해 스웨덴 문화와 음식의 매력을 더욱 알아갈 수 있습니다.